ENEM 2019 — Química — Funções inorgânicas

Estudos mostram o desenvolvimento de biochips utilizados para auxiliar o diagnóstico de diabetes melito, doença evidenciada pelo excesso de glicose no organismos. O teste é simples e consiste em duas reações sequenciais na superfície do biochip, entre a amostra de soro sanguíneo do paciente, enzimas específicas e reagente (iodeto de potássio, KI ), conforme mostrado na imagem.

Após a Adição de soro sanguíneo, o fluxo desloca-se espontaneamente da esquerda para a direita (ii) provendo reações sequenciais, conforme as equações 1 e 2. Na primeira, há conversão de glicose do sangue em ácido glucônico, gerando peróxido de hidrogênio.

Equação 1

$C_6H_{12}O_6 \ (aq) + O_2 \ (g) + H_2O \ (l) \overset{Enzimas}{\rightarrow} C_6H_{12}O_7 \ (aq)+ H_2O_2 \ (aq)$

Na segunda, o peróxido de hidrogênio reage com íons iodeto gerando íon tri-iodeto, água e oxigênio.

Equação 2

$2 \ H_2O_2 \ (aq) + 3I^- \ (aq) \rightarrow I_3^- \ (aq) + H_2O \ (l) + O_2 \ (g)$

GARCIA, P.T et al. A Handheld Stamping Process to Fabricate Microfluidic Paper-based analytical Devices with Chemically Modified Surface for Clinical Assays. RSC advances, v.4 13 ago.2014 (adaptado).

O tipo de reação que ocorre na superfície do biochip, nas duas reações do processo, é